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“殿下,这道菜为何叫‘马坡豆腐’呀?这豆腐嘛,小民倒是能理解,这‘马坡’是什么意思呢?”王野猫子捂着嘴连打了两个饱嗝儿,回味了一番麻婆豆腐的味道,甚是好奇地问魏阿绮。
“啧,不是‘马坡’。”李二狗子朝王野猫子啧了一声,不屑地说道,“是‘麻珀’,麻指的是其口味麻辣,珀指的是豆腐如琥珀般光洁柔滑。小民理解的对吗,殿下?”
“哈哈哈,野猫子问得好,二狗子很机灵,但是你俩说得都不对。”魏阿绮得意一笑,呷了一口茶水方道,“麻婆二字的‘麻’,二狗子说对了,可释义有出入;这‘婆’字儿,是老婆婆的‘婆’。‘麻婆’是个人名儿,也就是这道菜品的创作者。‘麻婆豆腐’,顾名思义,便是麻婆所做出的豆腐。”
“麻婆?”李二狗子挠挠头,很是费解地问道,“小民好似未曾听说过呀
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